推动餐饮卫生分级、评鉴 16家品牌业者获奖

影片介绍GHP分级评核制度、HACCP卫生评鉴,两个食药署持续推动的制度,因为透过这样的準则,可以把关餐饮业的素质。

食药署署长吴秀梅说:「其实在台湾有很多的业者,很努力地在做,其实食物不是只有美味而已,食物还要很安全、很健康,我真的要非常谢谢我们业者们的努力,整个台湾有很多的分店,在整个分店里面,其实经由我们的评核,在我们的评核里面,其实他们要通过我们层层的考验,才能够到这个地方被表扬。」

推动餐饮卫生分级、评鉴 16家品牌业者获奖

餐饮管理分级评核,要由地方政府卫生局、专家学者组成小组,对从业人员,到作业场所进行评核,今年(2018年)有包括麦当劳、肯德基、金色三麦、星巴克等16家业者获奖,透过评鉴,让消费者一目了然,知道哪家业者最优良。

民以食为天,民众出门享用美食的同时,政府也要以制度帮消费者把关。

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